24日，面粉企業收購新小麥價格全線回調，原因是什么？

繼湖北省之后，具有中原糧倉之稱的河南，也逐步拉開夏收大幕，從河南南部開始，幾千臺聯合收割機緊張作業，農民們忙著裝運，晾曬收獲的新糧，田間地頭一派繁忙景象。

再有將近10天，五個主產省大面積開鐮，小麥供應緊張局面將會迅速得到緩解。

今年小麥品質較好，籽粒飽滿干燥，部分地片幾乎沒有赤霉，開秤價較去年有大幅提升，中間商給出的價格是1.45-1.5元/斤，比去年整整高出0.25-0.35元/斤。

從今年的二月份、三月份開始，中儲糧釋放多起小麥拍賣，起拍價格從2800-2900元一噸，一路飆升至3200元每噸，刺激面粉加工企業，提升小麥收購價格。

可是小麥價格是大幅漲上去了，面粉價格始終是跟不上小麥的漲價速度，二月份以來，多家面粉企業處于虧損狀態，一面是高溢價的小麥，一面是大漲價后，銷不動的面粉，開機賠錢，不開機丟市場……

將近半年，面粉企業一直處于這樣的市場煎熬中。

新麥上市，面粉企業只能將成本控制在接受范圍之內，不斷下壓前期虛高的小麥價格，當然，這個情況大家前期是有心理預期的。

前期我們說過，中儲糧輪換小麥補庫價格，約在1.5-1.55/斤開秤，不排除面粉企業也會參照此價格進行收儲。

現在的市場就是風險機遇并存，任何風吹草動都會改變市場走向，若小麥不大量飼用，就不會有什么大缺口，因此，后續收購主體態度或將引領市場風向，建議大家根據倉儲及資金，在能力范圍內操作。